Базилик 0,1кг

 

Базилик придает неповторимый аромат солениям из огурцов, томатов, грибов, квашеной капусте, маринованным баклажанам и перцу. В некоторых странах базилик могут использовать не совсем привычным нам способом, так, например, в Азербайджане базилик добавляют в десертные напитки, а в Узбекистане – в чай. 

 

Сушеный базилик используют в основном в мясной и консервной промышленности, добавляя его для ароматизации маринадов и томатных соусов. Кроме того, базилик входит в разнообразные смеси приправ и ароматические композиции для приготовления разнообразных блюд. Так, базилик, смешанный с розмарином, придает блюдам приятную «перчинку», усиливает остроту кушанья. Кроме того, базилик прекрасно сочетается с петрушкой, мятой, кориандром, майораном и другими приправами, создавая неповторимые сочетания. 

 

Базилик не только придает приятный аромат и привкус разнообразным блюдам. Врачи и народные целители давно знают, что базилик поднимает общий тонус, возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение.